 |
| SOPA DE CEBOLLA |
Para el frío que se avecina, nada mejor que esta sopa de cebolla, que resucita a un muerto.
14 de diciembre de 2011
Pollo asado con manzanas
 |
| POLLO ASADO CON MANZANAS |
Una receta donde mezclamos el pollo y las manzanas, completando un relleno muy sencillo y un plato muy rápido.
Conejo a las hierbas
 |
| CONEJO A LAS HIERBAS |
Continuamos con otra receta sobre conejo muy sencilla de elaborar.
11 de diciembre de 2011
Calamares a la andaluza
 |
| CALAMARES A LA ANDALUZA |
Hoy volvemos al sur para probar estos deliciosos calamares a la andaluza, plato en el que deberíamos perder un poco de tiempo en la pescadería comprando unos calamares frescos si es posible.
10 de diciembre de 2011
Arroz cordobés (Perol)
 |
| ARROZ CORDOBÉS (PEROL) |
Este es un plato típico de Córdoba, como su nombre indica, y es para hacer en paellera o mejor en un perol, de ahí el nombre.
8 de diciembre de 2011
Conejo en salmorejo
 |
| CONEJO EN SALMOREJO |
| Ahora les presento otra delicia de nuestra tierra, ya sé que en cada casa se prepara distinto pero por eso la cocina es tan bonita. Espero que les guste. |
Pisto de puerros
 |
| PISTO DE PUERROS |
Nueva receta de verduras para continuar comiendo bien, aunque la guarnición sean papas fritas, en fin, algo menos sano tenían que tener.
Judías verdes a la casera
 |
| JUDÍAS VERDES A LA CASERA |
Una receta de verduras para los que quieran cambiar un poco, saludable y con el toque del jamón serrano, que debe ser del bueno, no escatimen en el jamón.
7 de diciembre de 2011
Pisto con huevos
 |
| PISTO CON HUEVOS |
Esta receta podría servir como plato único, ya que la mezcla de los huevos con los pimientos y calabacines, hacen que podamos comer perfectamente con este manjar. Disfrutando del buen comer, espero que les guste.
Marmitako de atún (Thermomix)
 |
| MARMITAKO DE ATÚN |
Esta receta (ya sea con bonito o con atún), aunque parezca lo contrario, es una receta de verano y en la actualidad es un plato muy apreciado, en parte por la difusión que tiene la cocina en general, en parte porque es una de las formas más conocida de preparar el bonito, que al ser pescado azul, se valora mucho en las recientes tendencias nutricionales. Suele ser uno de los platos estrella de los concursos gastronómicos de cualquier fiesta cántabra y vasca, en especial de las localidades costeras.
Almejas a la marinera
 |
| ALMEJAS A LA MARINERA |
Este es un plato sencillo de hacer y que a las personas que le gusten las cazuelitas les va a encantar. Lo importante de este plato es la calidad, obviamente, de las almejas que cocinemos.
Actimel natural en Thermomix
 |
| ACTIMEL |
La crisis es una buena excusa para cocinar más en casa y no salir tanto, esto también es aplicable cuando queremos hacer la compra. Los que tenemos Thermomix sabemos la importancia de esta máquina, ya que por ejemplo, con esta receta, elaboramos un ACTIMEL natural ahorrando algo de dinero.
Papas con jamón
 |
| PAPAS CON JAMÓN |
Este plato es lo que siempre le pedimos a mi madre cuando vamos a casa tanto mi hermano Juanma como yo, independientemente de la fecha del año.
Es un plato sencillo, pero el secreto está en la salsa de tomate que se use, que no puede ser de bote, eso es un asesinato, tiene que ser casera, lo repito, CAAASSSEEERRRAAAA. Pronto pondré esta receta también para los que no sepan o quieran probar otra.
6 de diciembre de 2011
Capón relleno con cebollitas glaseadas y compota de manzana
 |
| CAPÓN RELLENO CON CEBOLLITAS GLASEADAS Y COMPOTA DE MANZANA |
Ante las peticiones de ideas para la Navidad, os propongo este plato principal, CAPON RELLENO CON CEBOLLITAS GLASEADAS Y COMPOTA DE MANZANA, que serán seguro un acierto. Les dejo las tres recetas por separado para que puedan quedar muy bien con la familia...
Patatas en salsa verde
 |
| PATATAS EN SALSA VERDE |
Un gran primer y segundo plato si se quiere, puesto que la consistencia de las PATATAS EN SALSA VERDE, permite que no tengamos que comer nada más. Esta es la primera receta que coloco de otro de mis "profesores" en la cocina, mi suegro, gracias Juan Antonio, que bien cocinas coño...
5 de diciembre de 2011
Cerdo en salsa agridulce
 |
| CERDO EN SALSA AGRIDULCE |
Hoy les presento mi mejor plato y no es otro que el fabuloso CERDO EN SALSA AGRIDULCE, pero no la versión que hacen en los chinos de 3 euros el plato, sino el auténtico, con este plato, cambiará vuestra visión del mundo (creo que me he pasado jajaja).
Suscribirse a:
Entradas (Atom)